Vino.hr - Vaš vinski podrum Vino.hr - Vaš vinski podrum
Početna stranica » Shop » - Vino.hr - vlastiti uvoz » 2006 Facebook | Moj račun | Sadržaj košarice | Blagajna
2 3 2
Proizvodi
Proizvođači
Novi proizvodi više
Château Pontet-Canet 2009
Château Pontet-Canet 2009

Kupi 364,99EUR [2.750,00Kn]
Château Pontet-Canet 2009 je jedno od najboljih vina iz poznate francus...
Više...

Jean-Luc Mouillard Château-Chalon
[2006]

66,35EUR [499,90Kn]

Dok se kroz  mala vrata specijaliziranih vinskih radionica opipava puls potencijalne publike a o njemu ekstatično priča samo u educiranim vinskim kružocima, mi smo odradili pomalo hazarderski posao. "Vino.hr" vam s ponosom predstavlja prvi Château-Chalon u Hrvatskoj. Ovo kultno vino (kao i  istoimena mikroapelacija površine svega 19ha) široj vinskoj publici bi se možda najlakše moglo približiti kao francuski odgovor španjolskom sherryu jer su "pravila igre" (sortiment, vinifikacijske tehnike, dozrijevanje) uistinu jedinstveni. Proizveden isključivo od kasnije branog (no ne i botritiziranog) grožda Savagnina,  Château-Chalon je najplemenitiji predstavnik tvz.  „Vin Jaune" (žuta vina) kategorije te svakako najpoznatiji eksponent cijele regije Jura.

Nakon ručne berbe i alkoholne fermentacije vino se ostavlja u 228-litrenim hrastovim bačvama na period od min. šest godina i tri mjeseca (neki proizvođači čak i do 10 g.) gdje se u uvjetima velikih temperaturnih alternacija između ljeta i zime na površini vina stvara sloj kvasaca u obliku bijele pjene (fr. voile) koji daje unikatni otisak na aromatski sklop. Tijekom tog dugog perioda ne vrši se klasično nadomještanje evaporirane količine već postojeće vino koncentrira, kako tijelom, alkoholom tako i svim mogućim mirisnim i okusnim senzacijama. To je i glavni razlog zašto se  Château-Chalon buteljira u posebne (mogli bismo reći čak i za njihove potrebe izmišljene) boce zapremnine 0,62 l tvz. clavelin. Onaj ostatak do 1 l ili tvz. "angels share" (anđeoski dio) je upravo ona količina koja tijekom dozrijevanja ishlapi kroz dužice bačve.

Dizajnirana za vječnost, ova vina su gotovo besmrtna. Iako službeno to ne može biti potvrđeno – obzirom da je status apelacije stečen 1936. g. - ova vina zadržavaju zavidnu kondiciju i kad se njihova starost mjeri troznamenkastim ciframa. Prženi duhan, tostirani bademi i lješnjaci, ugodne note plijesni te iznad svega curry su najčešće mirisne impresije koje dočaravaju aromatsku lepezu ovih vina. Otvoriti danas da bi se u njima uživalo tek sutra, ritualni je konsenzus koji osigurava otpuštanje i razvijanje svih aromatskih komponenti nastalih tijekom dugog perioda sazrijevanja.

Meditativno vino....



Kvaliteta:

Appellation Château-Chalon Contrôlée

Vinogorje:

Francuska, Jura, Château-Chalon

Sorta:

100% savagnin

Slador:

Suho

Alkohol:

14,8 %

Količina:

0,62 L

Temp. serviranja:

12-14 °C

Gastro preporuka:

Uz janjetinu s roštilja, tamno meso, patku.

 

 

 

Ovaj proizvod je upisan u našu trgovinu dana Četvrtak, 15.01.2015.
Recenzije
Kupci koji su kupili ovaj proizvod, također su kupili
Cantina Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2018.
Cantina Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2018.

Ovaj bijeli pinot, koji potječe sa izdvojene lokacije "Vorberg" koja se nalazi na nadm...Više...
Mocali Brunello di Montalcino
Mocali Brunello di Montalcino

Vinarija Mocali je opet uspjela! Ovaj Brunello, koji uz izrazitu punoću daje okus na ukuha...Više...
Tribaut-Schloesser Brut Rose
Tribaut-Schloesser Brut Rose

Za ljubitelje rose šampanjca, ovo novo vino na hrvatskom tržištu će zasigurno biti ...Više...
Tribaut-Schloesser Le Millesime
Tribaut-Schloesser Le Millesime

2009. godina je označena kao jedna od boljih berbi u pokrajni Champagne u proteklih 20tak godina....Više...
Chateau Lamothe Despujols
Chateau Lamothe Despujols

Chateau Lamothe Despujols spada u red starijih proizvođača vina u apelaciji Sauternes. Njihova po...Više...
Coronica Gran Teran
Coronica Gran Teran

Nakon nekoliko godina izbivanja vratio nam se vrlo dobri Gran teran vinara Coronice. Gran ...Više...
Prevedi ovu stranicu
Pretraživanje
 
Upišite riječi koje želite pretražiti.
Napredna tražilica
Prijava
Dobrodošli,
Korisnički račun:
Lozinka: (Nova?)

Registracija novog korisnika
Košarica više
14 x El Ron Prohibido Solera 15 reserva
66 x Quorhum 12 Y + Kutija
56 x Kopjar graševina
15 x Stina Plavac mali Majstor
55 x Clai Ottocento bijeli 2015.
16 x Grey Goose Vodka L'Orange
9 x Argiano Solengo
21 x Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs millesime 1996
5 x Guado al Melo Jassarte
24 x Marsuret Valdobbiadene D.O.C.G. Superiore di Cartizze Dry
53 x Kaufmann Vodka Soft + Kutija
4 x Chateau Haut Brion
15 x Tribaut-Schloesser Brut Rose
9 x Krajančić Pošip Intrada
6 x Vega Sicilia Unico
6 x Matuško Royal selection Dingač
2 x Kosovec Pinot Crni Selekcija
3 x Chateau Corbin Grand Cru Classé
11 x Bacardi Reserva Limitada 1 Litra
5 x Chateau Mission Haut Brion
84 x Ron Abuelo 12 Gran Reserva
4 x Cantina Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2018.
4 x Roederer Cristal brut 2008.
45 x Jura 18YO + Kutija
1 x Ritoša Rose
7 x Vujnović Plame
7 x Boškinac Cabernet Sauvignon Merlot
2 x Chateau Mouton Rothschild
11 x Marsuret Prosecco Rose
3 x Chateau Pichon Longueville Baron
1 x Chateau d'Yquem 0,375L
13 x Mendel Cabernet Sauvignon
15 x Vujnović Ivan Dolac
3 x Vacu Vin čep 6 komada
3 x Louis Latour Gevrey-Chambertin
3 x Château Lafite Rothschild
10 x Argiano Suolo_3 butelje_drvena kutija
6 x Zarskaya Gold Vodka
3 x Tribaut Brut Nature
5 x Opus One
3 x Buhač Merlot
56 x Glen Moray 12YO + kutija
1 x Vacu Vin posuda za hlađenje vina - elegant inox
1 x Drvena kutija za dvije butelje
2 x Guado al Melo Atis
4 x Argiano Rosso di Montalcino
4 x Marsuret Prosecco superiore "Il Soler" extra dry DOCG
2 x Ron Centenario Gran reserva Solera 25 Anos + Kutija
5 x Grgić Plavac Mali
6 x Plenković Zlatan Plavac grand select
6 x Bura Dingač
4 x Iuris Cabernet Sauvignon Saltwater
1 x Chateau Raspail Gigondas
2 x Chateau La Fleur-Pétrus
4 x Mare Postup
3 x Raymond Usseglio Chateauneuf du Pape Cuvee Imperiale
2 x El Dorado 12Y
6 x Miloš Stagnum
4 x Matuško Dingač
5 x Coronica Gran Teran
4 x Argiano Suolo
6 x Gracin Babić
3 x Mendel Finca Remota
1 x Vacu Vin pumpica + dva vakuum čep (9814)
3 x Chateau Guiraud 1er Cru Sauternes
4 x Rončević Slatki Život - Grk
4 x Whitley Neill London Dry Gin 1 Litra
3 x Louis Roederer Brut Premier
2 x Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2 x Ron Matusalem 23 "Gran Reserva" + kutija
3 x Coronica Gran Teran
1 x Mount Gay 1703 X.O. Rum
1 x Winesave
2 x Château Gazin
1 x Ron Cartavio 12 y.o.
3 x Louis Latour Chambolle-Musigny
41 x Château Pontet-Canet 2009
40 x Chateau Sergant Lalande de Pomerol
40 x Château Rabaud Promis, Sauternes 2001.
41 x Vieux Chateau des Combes, St. Emilion Grand Cru
3 x Mocali Brunello di Montalcino
2 x Iuris Tempera Premium
3 x Cantina Terlano Sauvignon Quarz 2019.
3 x Saints Hills Dingač
3 x Bire Grk
3 x Krajančić Pošip Surlie
3 x Antunović Plavac
2 x Craggy Range Sophia
3 x Matuško Dingač rezerva barrique
4 x Krauthaker Pinot Crni
3 x Clai malvazija Sveti Jakov 2012.
4 x Benvenuti Corona Grande
1 x Jean-Luc Mouillard Château-Chalon
3 x Angostura 1919 Premium gold Rum + Kutija
4 x Louis Latour Vosne-Romanée
2 x Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru
1 x Buhač Graševina
2 x Armand de Brignac Rose
1 x Louis Latour Meursault 1er Cru „Charmes“
1 x St. Germain Elderflower Liqueur
1 x Tribaut-Schloesser Le Millesime
1 x Chateau Lamothe Despujols
1 x Roederer Cristal Rose + Kutija
1 x Macallan 15yo + kutija
1 x Kosovec Škrlet selekcija 2011.
1 x Georges Duboeuf beaujolais nouveau
1 x Stina Pošip Majstor
1 x Roederer Cristal brut 2014.
1 x Roederer Brut Rose Vintage
92.467,67EUR [696.697,64Kn]
Informacije o proizvođaču
Ostali proizvodi
Obavjesti više
ObavjestiObavjesti me o promjenama na Jean-Luc Mouillard Château-Chalon
Recenzije više
Napiši recenzijuNapišite recenziju ovog proizvoda!
Informacije
Dostava i povrat
Privatnost podataka
Uvjeti korištenja
Kontaktirajte nas
Impressum

Za slučajne pogreške u specifikaciji ne snosimo odgovornost. Fotografije su ilustrativne prirode i ne moraju odgovarati stvarnom izgledu artikla.

Copyright ˆ 2007-2021 Vino d.o.o


// OVO je CHAT!!