|
Martinique je dugo pratila reputacija najboljeg terroira za uzgoj šećerne trke, mnogo prije nego je Homère Clément – popularan član zajednice i gradonačelnik Le Francoisa – imao uopće viziju inicijalne ideje o početku proizvodnje ruma. 1887. g., na vrhuncu "šećerne krize", kupuje prestižnu plantažu šećerne trske pod nazivom "Domaine de l’Acajou" udaljenu svega 3 km od centra Le Francoisa koja će postati mjesto rođenja Rhuma Agricole. Ovaj posjed površine 43 ha se smatra jednim od najboljih nasada šećerne trske na cijelom otoku.
Clément X.O. Rhum odležava minimalno 22 godine u "djevičanskim" (prvo korištenje) Limousin bačvama te ponovo tostiranim bačvama u kojima se prethodno nalazio Bourbon. Veličanstvena alkemija prirodnog ruma iz soka šećerne trske dozrijevana u pomno biranoj kombinaciji najboljih hrastovih bačava pod orkestralnim ravnjanjem "Cellar Mastera" rađaju proizvod iznimne kvalitete.
Sjajne je mahagonij boje. Topla karamela, egzotični začini i sušeno voće čine svilenkasto-sočni uvod u odmjereno tijelo naglašene slasnosti te na momemnte perciptivne slatkoće. Na nepcu eksplozija voća u vidu kokosa, banane, lješnjaka te creme bruleea. Dugi afterteaste odzvanja notama tostirane trske, pikantnosti i mokrih minerala.
|
Podrijetlo:
|
Martinique
|
|
Alkohol:
|
40 %
|
|
Količina:
|
0,7 L
|
|
