|
Kao etablirani proizvođač odličnog Prosecca, čije grožđe dolazi isključivo iz vlastitih nasada sa najboljih pozicija u okolici grada Valdobbiadene, obitelj Marsura ( puno poznatija po svom starom nadimku Marsuret ) odlučila se na svojevrsni otklon od tradicije.
Maria Rose Cuvee jedini je rose pjenušac u njihovom portfoliju čiju "crnu" bazu čini cabernet franc a dok su sami vinogradi smješteni u okolici Conegliana.
Ovaj profinjeni rose krasi nježna ružičasta boja, tvz. boja lososa.
Odlikuje ga intenzivan i kompleksan bouquet koji asocira na zrelo šumsko voće.
Elegantnog i baršunastog nastupa u ustima koje prati respektabilno tijelo i postojani "perlage" koji je rezultat duge i polagane sekundarne fermentacije ( cca. 55-60 dana ) u čeličnim tankovima ( Charmat metoda ).
|
Kvaliteta:
|
pjenušavo vino
|
|
Porijeklo:
|
italija, veneto, valdobbiadene
|
|
Sorta:
|
cabernet franc
|
|
Slador:
|
Suho - brut
|
|
Alkohol:
|
11,5 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
8-10°C
|
|
Gastro preporuka:
|
Izvrstan aperitiv, lijepo prati i riblja jela, te pripravke od bijelog mesa.
|
Opis proizvođača:
Marsuret
Agostino Marsura, osnivač je i utemeljitelj tvrtke koja je još uvijek smještena u svojim prvobitnim zgradama. Tijekom godina prostorije su proširivane i modernizirane te danas kuća posjeduje najmoderniju tehnologiju koja jamči najvišu kvalitetu uz neophodnu brigu o okolišu. Vinarija je gotova skrivena među obiteljskim vinogradima smještenim u najprestižnijim vinogorjima regije Veneto; Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel i Le Serr. Ovi dragocjeni vinogradi, raspršeni među strmim obroncima, godinama se obrađuju isključivo ručno. Njihova izloženost, inklinacija, mikroklima te sastav tla znače u čaši unikatnu ekpresiju same esencije ovog posebnog terroira.
Autentična strast za kreiranjem kvalitetnih vina čini glavnu viziju tvrtke Marsuret. Obiteljski cilj je povećati proizvodnju proširujući postojeće površine pod vinogradima uz zadržavanje tradicionalnog pristupa i njege nasada kako bi izvrsnost krajnjeg proizvoda rasla iz godine u godinu.
1980 g., Giovanni, Valter i Ermes čine mladi tercet novih naraštaja koji je odrastao među trsjem i naslijedio obilato znanje u namjeri da stečena iskustva primjenjuju i prenose kao dio obiteljskog naslijeđa. Ova nova generacija, osim što je ponosno ostala vjerna tradiciji, također je i uvela značajne promjene, posebice kad su u pitanju nova tehnološka riješenja i pomna istraživanja koja garantiraju besprijekornu proizvodnju sa bilo koje točke gledišta.
Obitelj Marsura je puno poznatija po svom starom nadimku Marsuret. Obitelj ima dugu tradiciju u vinogradarstvu, baš kao i loza koju njeguju, što zajedno čini samu suštinu života u brdima okolice grada Valdobbiadene. Sama vinarija je osnovana između dva svjetska rata kada je Agostino Marsura kupio vinograde u mjestu Val de Cune, Guia di Valdobbiadene i počeo proizvodnju prvog pjenušavog vina metodom klasične refermentacije u boci tvz. champenoise. Njegov brat Giovanni, posvetio se osiguranju kvalitetne sirovine pomno pazeći na vinograde, proces berbe i pažljivog odabiranja samo najkvalitetnijih grozdova.
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore, nadaleko je poznat po svojoj lepršavoj eleganciji, konzistentnom perlanju, svijetle do slamnate boje te voćno – cvjetnom bouquetu. Proizvodi se u 15 općina koje se protežu na obroncima brda između gradova Valdobbiadene i Conegliano. Među samim vinima svakako za najprestižnijeg slovi Superiore di Cartizze koji dolazi sa jedinstvenog "cru" položaja površine svega 106 ha.
|
