|
Vino je izrazito tamne, duboke, gotovo crne boje s karakterističnim ljubičastim odsjajem. U aromatskom profilu karakterizira ga bogatstvo raznovrsnih aroma poput šljiva, borovnica, začina i najdominantnijim crnim ribizlom. U ustima je puno, harmonično, koncentriranih aroma, nešto izraženije kiselosti s dosta zrelih tanina te blagim ostatkom neprevrelog sladora.
Vinski sektor tvrtke Badel 2004. g. započinje ambiciozan projekt sadnje novih nasada vinograda na atraktivnoj lokaciji Korlat pokraj Benkovca. Posebnim agrotehničkim mjerama samljeven je kamen na dubini od 70 cm te je nastala kombinacija zemlje i kamena a time i odličan medij za uzgoj vinove loze. Osim što je vinograd posađen na kamenitu terenu, njegova je posebnost i u neobično velikoj nadmorskoj visini od 300 metara.
|
Kvaliteta:
|
vrhunsko vino
|
|
Vinogorje:
|
benkovac
|
|
Sorta:
|
cabernet sauvignon
|
|
Slador:
|
suho
|
|
Alkohol:
|
13,0 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
14-16 °C
|
|
Gastro preporuka:
|
Uz plemenite odležane sireve i dalmatinski pršut.
|
|
