Vino je tamno rubinsko crvene boje, voćnog mirisa, lagano trpkog i taninskog okusa, te snažnog i bogatog tijela.
Na otoku Hvaru, otoku s najviše sunčanih dana, smještena je Vinarija Svirče gdje tradicija uzgoja vinove loze datira još iz antičkih vremena. Grožđe za ovo vino probrano je s boljih položaja u okolici sela Svirče, gdje su pojedini trsovi stari između 40 i 60 godina.Trud hvarskih vinogradara i pogodna klima donose nam tipično mediteranski tip vina od autohtone hrvatske sorte plavac mali.
|
Kvaliteta:
|
vrhunsko vino
|
|
Vinogorje:
|
hvarsko
|
|
Sorta:
|
plavac mali
|
|
Slador:
|
suho
|
|
Alkohol:
|
13,5 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
16-18 °C
|
|
Gastro preporuka:
|
Sva pečena i začinjenija jela, a preporuka je teleća koljenica i purica ispod peke.
|
|
