Idealan pjenušac za započeti dan nastao kupažum tri sorte.
Biser vina su vina koja imaju ukupnu alkoholnu jakost ne manju od 9 vol. % te tlak, zbog u njima nastalog ugljičnog dioksida, ne manji od 1 bar i ne veći od 2,5 bara kada se drži na temperaturi od 20 oC u zatvorenim posudama.
Sa pritiskom prirodno dobivenog ugljičnog dioksida od 2 bara, i u kategoriji poluslatkih vina mogli bi ga proglasiti tipičnim ženskim vinom. 

Kvaliteta:	kvalitetno vino
Vinogorje:	hrvatsko Primirje
Sorta:	chardonnay, bijeli pinot i žlahtina
Slador:	poluslatko
Alkohol:	10,5 %
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	6 °C
Gastro preporuka:	Uz šurlice sa škampima ili uz mladi ovči sir.