Opis proizvođača:

U 'dolini zelene trave' (Glen of the Green Grassland) podno 'ispupčenog brda' (Bein Ruadidhneis) Ben Rinnes nalazi se 'mjesto usred livade' (Baile na Dalach) Ballindaloch u kojem se nalazi destileriy whiskya 'Glenfarclas'. Ona je jedna od zadnjih obiteljskih destilerija u Škotskoj. Osnovao ju je stočar John Grant kupivši destileriju u Ballindalochu koji se nalazio na pola puta između njegove farme u Glenlivetu i stočnog sajma u obližnjem Elginu. Destileriju je kupio za 511 funti, no kako je stočarstvo bila njegova osnovna preokupaciju, prepustio je upravljanje Johnu Smithu, koji je kasnije osnovao proizvodnju whiskeya Cragganmore. Grantov sin Georg preuzeo je 1889. godine upravljanje destilerijom, ali je nedugo nakon toga preminuo, te je licenca prenijeta na njegovu suprugu Elsie. Elsie Grant određuje da njihovo dvoje najstarije djece John i George preuzmu vođenje destilerije. Osnivač destilerije 'Glenfarclas' John Grant, u početku je poslao sina Georga da brijne o njihovoj farmi Recherlich. Upravljanje i vođenje destilerijie prepustio je daljnjem rođaku Johnu Smithu. John Smith 1870. godine odlazi iz 'Glenfarclasa' kako bi pokrenuo 'Cragganmore' destileriju. Stoga John Grant kao partnera u destileriji uzima sina Georga. Iste godine, 1870., Georg se ženi za Elsie Gordon, s kojom će imati petero djece, uključujući sinove Johna i Georga. John Grant umire 1899. godine, a upravljanje cjelokupnim nasljedstvom, farmom i destilerijom preuzima George. Na žalost, samo godinu dana kasnije i on umire, čime licenca za proizvodnju whiskeya prelazi na njegovu suprugu Elsie i najstarije sinove, Johna i Georga. John i Georg 1890. godine, pridružuju se braći Pattison iz Leighta, osnivajući zajedničku kompaniju – 'Glenfarclas – Glenlivet'. Ovu udruživanje pokazalo se kao neprobitačno. Naime, braća Pattison bila su poznata po ekstravagantnom trošenju sredstava, pa je tako njihov budžet za oglašavanje 1898.godine iznosio više od 60000 funti, čemu bi ekvivalent danas bio iznos od 4,3 milijuna funti! Nakon razvrgavanja ortaštva, obitelj Grant oporavljala se gotovo petnaest godina, gradeći svoju samostalnu tvrtku: „J. & G. Grant“ Iz razloga bolnog iskustva pokušaja udruživanja, 'Glenfarclas' jedna je od rijetkih, potpuno obiteljski posjedovanih i vođenih destilerija u Škotskoj, zadržavajući duh slobode i nezavisnosti, koji tako jasno izbija iz njihovih whiskeya.