Klimatski i pedološki uvjeti na području Komarne idu u korist ekoproizvodnje. Visoke temperature tijekom ljeta, stalni vjetrovi, hladne noći, surova priroda te raznolikost biljnog i životinjskog svijeta stvaraju povoljne uvjete za uzgoj vinove loze i samog grožđa na ekološki prihvatljiv način.

U paleti proizvoda vinarije Volarević je i Plavac mali Syrtis u klasičnom izdanju. S istih teških, kamenih terena dobiva se grožđe plavca malog bogato sladorom i svojim kompleksnim aromama. Rubinske je crvene boje s primarnim aromama koje u sebi nose mirise mediterana.

Krasno ispunjava usnu šupljinu, zrelih i gotovo slatkih tanina te lijepo uklopljenih kiselina. Sve se ovo htjelo sačuvati u vinu ranijim puštanjem u promet. Vino kratko vrijeme provodi u barrique bačvicamavama, tek toliko da sva njegova robusnost dobije zaobljeniju formu.

Vino nije filtrirano uslijed čega se može pojaviti blago sedimentiranje na dnu boce kao dokaz njegove prirodnosti.

Kvaliteta:	Kvalitetno vino
Vinogorje:	Komarna
Sorta:	Plavac mali
Slador:	Suho
Alkohol:	14,0 %
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	18 °C
Gastro preporuka:	uz divljač,  plavu ribu, brodete i fiš paprikaše