Sama esencija čuvenog terroira grand cru vinograda Le Mesnil čija su suhoća i hrskava svježina jedne od najbitnijih prepoznajnica na slijepim kušanjima. Obitelj Jacquart, beskompromisna u svojoj potrazi za kvalitetom, jedna je od rijetkih u cijeloj Champagni čije etikete sadrže akronim “R.M.” (Récoltant Manipulant) što u slobodnom prijevodu znači da grožde za njihove šampanjce dolazi isključivo iz vlastitih nasada.

Mesnil Expérience dolazi od stroge selekcija raznih potpozicija u vinogradu koje se nalaze u samom srcu Grand Cru Mesnil-sur-Oger apelacije. Vapneno tlo dodatno naglašava delikatnu ekspresiju 50-ogodišnjih nasada chardonnaya otkrivajući svu svoju eleganciju, finesu i mineralnost. Bazično vino fermentira u kombinaciji burgundijskih bačava (70%) i inox tankova (30%) te nakon toga u boci odležava u periodu od minimalno 5 godina na finim talozima.

Uravnotežen i pečatiran mineralnošću, ovaj šampanjac karakterizira izvanredan sklad između profinjenog perlagea i snažnih okusa. Prilikom otvaranja pršte arome đumbira, limuna, brioša, vlažne slame, kvasaca te cimeta. U ustima je baršunasto punog tijela no baletanskog nastupa gdje su čistoća i definiranost dodatno naglašeni vrlo niskim dosageom (4g/l). Utjecaj drva se s vremenom stapa s aromatskom kompleksnošću obilježenu agrumima i kristalno čistim cvjetnim notama.

Krajnji rezultat je vrijedan divljenja, posebice kad se uzme u obzir cijena jer stilski nedvojbeno podsjeća na neke mitske šampanjerije poput Kruga ili Salona.

Kvaliteta:	šampanjac
Vinogorje:	Francuska, Champagne, grand cru Le Mesnil-sur-Oger
Sorta:	100% chardonnay
Slador:	suho
Alkohol:	12,5 %
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	8-12  °C
Gastro preporuka:	Idealan uz sva jela, zbog jake strukture i uz teže obroke.