Osim što je poznat po izvrsnom grku, Frano Bire autor je vjerovatno i najboljeg plavca na Korčuli. Kamenito tlo, starost loza i do 50 g. te prinos od svega 0.80 kg po trsu, zalog su izvrsne sirovine koja nakon berbe i fermentacije odležava 15 mjeseci u bariknim bačvicama. Tamne je, skoro neprozirne boje koja se prema rubovima preljeva u ljubičastu. U nosu je čisti mediteran sa karakterističnom signaturom plavca malog. Višnja, šljiva, makija, smokva, ružmarin, rogač samo se izmjenjuju u čaši kako se vino postupno izlaže zraku.
U ustima je zamjetne ekstrakcije i neobično elegantno što je rezultat odličnih kiselina i fino pripitomljenih tanina koji ovo vino čine veoma skladnim uratkom.

Kvaliteta:	vrhunsko vino
Vinogorje:	korčula-lumbarda
Sorta:	plavac mali
Slador:	suho
Alkohol:	13,7 %
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	18 °C
Gastro preporuka:	uz divljač,  plavu ribu, brodete i fiš paprikaše

Opis proizvođača:

Bire

Proizvodnjom vrhunskih vina sorti grk i plavac mali, Frano Milina Bire upotpunio je dosadašnju iznimno atraktivnu i bogatu turističku ponudu na svom imanju temeljenu na domaćim proizvodima. Grk je hrvatska autohtona sorta vinove loze koja uspijeva i postiže izvrsne rezultate na pjeskovitom i suhom tlu Lumbarde na Korčuli. Frano Milina Bire pokrenuo je uzgoj autohtone bijele sorte Grk te prvi put nakon 100 godina revitalizirao terasaste tradicionalne vinograde na tom području. Njegov vinograd je ujedno i prvi ekološki vinograd na otoku.

Malo mjesto poniklo u okrilju kamena i mora, smješteno na samom rtu istočnog djela otoka Korčule, oduvijek je privlačilo svojom ljepotom. O tome još i danas svjedoče okamenjene stranice prošlosti, rasute u pejsažu poput trajnog podsjetnika na dug suživot čovjeka i prirode. Jedna od njih vodi nas u davne dane 3. stoljeća prije Krista, kada su Grci s antičkog otoka Isse, današnjeg Visa, na ovim obalama podigli svoj grad. Taj je događaj ostao trajno zabilježen na glasovitom kamenom natpisu „Lumbardskoj psefizmi„ ispisanoj na kamenoj steli o osnivanju kolonije i podjeli zemlje grčkih doseljenika i domicilnog ilirskog življa na području današnje Lumbarde.