Duboka i neprozirna tamnoljubičasta boja s jarkim ljubičastim odsjajem.
Koncentrirani mirisi ukuhanog tamnog voća na nosu, kupine i borovnice.
U ustima puno i masivno, toplo. Guste teksture, još mladi tanini, dugovječne strukture koja će se zaokružiti dozrijevanjem u boci. Aromatski u skladu s intenzivnim mirisnim senzacijama. Doživljaj upotpunjuju gorki gumeni bomboni u povratnom okusu.
Visoki alkohol je potpuno uklopljen u teksturu vina.
Preporučeno uživanje u vinu za godinu dana i u narednih 5-7 godina.
Kvaliteta:
|
Kvalitetno vino
|
Porijeklo:
|
Moslavina, Ivanić
|
Sorta:
|
frankovka
|
Slador:
|
Suho
|
Alkohol:
|
13,8%
|
Količina:
|
0,75 L
|
Temp. serviranja:
|
18 °C
|
Gastro preporuka:
|
Prvensveno divljač, zatim biftek ili ramstek sa žara
|
Opis proizvođača:
OPG Ivan Kosovec
OPG Ivan Kosovec nalazi se na obroncima Moslavačke gore, u Popovači i posjeduje 3 ha vinograda sa oko 19.000 trsova vinove loze na jednom od najljepših vinogradarskih položaja u Moslavini. Sortiment je škrlet, chardonnay, frankovka, zweigelt i crni pinot.
Filozofija uzgoja i obrade vinograda temelji se na ekološkim principima i tehnikama pa je tako zaštita vinograda minimalna i temelji se na predanom ručnom radu i smanjenoj upotrebi mehanizacije, bez upotrebe umjetnih gnojiva, insekticida i herbicida.
Proizvodnja vina se temelji isključivo na prirodnoj kvaliteti grožđa, bez ikakvih korekcija i intervencija u mošt ili vino, vrenja se provode spontano sa autohtonim kvascima, bez upotrebe enoloških sredstava, bistrenja i filtracija dok je upotreba sumpora svedena na minimum.
Takvim pristupom želi se maksimalno istaknuti i vjerno prenesti određene specifičnosti tla i samog vinogradarskog položaja, te odlike pojedine berbe i sorte što rezultira dobivanjem originalnih, iskrenih i prirodnih vina.
|