|
Beskompromisna kvaliteta ovdje je aksiom. Osnovana u Reimsu 1772. g., šampanjska kuća Louis Roereder ostala je u vlasništvu obitelji na čijem je čelu danas Jean-Claude Rouzaud, potomak sedamnaeste generacije. Jedni su od rijetkih proizvođača koji grožđe beru iz vinograda koji u više od 75% pripadaju Premier Cru i Grand Cru pozicijama. Frapantan je podatak da svaku od 410 parcela beru i vinificiraju zasebno kako bi stekli maksimalnu kontrolu nad svakim korakom proizvodnje. Konačni blend za Brut Premier se filigranski brusi dodavanjem do 40 različitih rezervi iz raznih godišta.
Bez sumnje jedan je od najboljih non-vintage šampanjaca na tržištu. Njegova elegantna kompleksnost dolazi od činjenice da dobar dio baznog vina fermentira u drvu uz trogodišnje odmaranje na kvascima u boci prije degoržiranja. Kompoziciju čine Pinot Noir i Chardonay (svaki po 40%) uz dodatak Pinot Menuiera. Brut Premiere je sama kvintesencija Roedererova kućnog stila, savršeno harmonizira snagu, strukturu i eleganciju. Izdašno kremozne pjenice sa ugodnom bademastom gorčinom i naglašenim tostiranim notama koje se lijepo sttapaju u mineralnom završetku.
92 Points Robert Parkers Wine Advocate:
'The NV Brut Premier is a gorgeous wine that stands head and shoulders above the vast majority of wines in its price range. Apparently, it is quite possible to make great Champagne that doesn't cost a small fortune!
|
Kvaliteta:
|
Prirodno pjenušavo vino
|
|
Vinogorje:
|
Francuska, Champagne
|
|
Sorta:
|
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Pinot Meunier
|
|
Slador:
|
suho
|
|
Alkohol:
|
12,0 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
5 – 8 °C
|
|
Gastro preporuka:
|
Idealan kao aperitiv te odličan uz pljesnive sireve i morske specijalitete kao npr. karpači od lososa.
|
|
