|
Ponešto nezgrapnog naziva Chateau Pichon – Longueville Comtesse de Lalande jedan je od dva Chateauxa (drugi je Pichon-Baron) koji dijele posjed Pichon. Lalande se je uzdigao iznad svog srodnika te postao jedno od najvećih vina Pauillaca izbacujući godinu za godinom berbe iznenađujuće konzistencije stila i kvalitete. Visok udio Merlota – što je vrlo neuobičajena pojava za Pauillac – rezultira baršunastom teksturom koja u izričaju često podsjeća na Saint Julien nego Pauillac.
Pomalo okrimoronskim riječnikom rečeno, siromašna i škrta tla razlog su izvanrednog bogatstva apelacije Pauillac. Sačinjena od dominantnog šljunka i gline, tvore idealne uvjete koji osiguravaju optimalni odnos drenaže i retencije vode – važan preduvjet koji objašnjava kvalitetu najboljih vinograda u Haut-Medocu. Sam Medoc je idealno pozicioniran između rijeke Gironde i Atlantskog oceana. Ove dvije vodene površine potiču fluktuaciju zraka i rastjerujući oblake pritom reduciraju oborine – omogućavajući postizanje jedinstvene kombinacije koncentracije, elegancije i kompleksnosti.
Poput otvorenog prozora koji propušta toplinu u rano jutro, Pichon Comtesse budi i prožima svježinom i elegancijom. Dašak mentola, ljubice, vanilije te cimeta ukrašavaju zrelo, tamno bobičasto voće koje evocira na mekoću borove šume. Na nepcu zreli i rastopljeni tanini potvrđuju snažnu strukturu iznenađujuće gipkoće perfektno balansirajući u dugom završetku. James Laubé, viši urednik renomiranog časopisa "Wine Spectator" je možda najefektnije poentirao titulirajući mu ..."A First Class Second Cru"...
Parker o berbi 2008. koju nudimo:
The 2008 Pichon Lalande’s final blend was 63% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc. Only 38% of the crop made it into the grand vin, and the result is a wine that blows away the 2005. Terrific texture and opulence, forward fruit, sweet tannin, and a lush personality are found in this dense purple-colored 2008 along with copious quantities of sweet berries, roasted coffee, underbrush, black currant, and black cherry fruit. Sensationally pure, textured, and full-bodied, this will be a flamboyant, showy offering in its youth, but it is capable of lasting 20-30 years.
|
Kvaliteta:
|
Appellation Pauillac Contrôlée
|
|
Vinogorje:
|
Francuska, Bordeaux, Pauillac, 2nd cru classé
|
|
Sorta:
|
63% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot 5% Petit Verdot i 3% Cabernet Franc
|
|
Slador:
|
Suho
|
|
Alkohol:
|
13,0 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
18 °C
|
|
Gastro preporuka:
|
Mišljenja smo da se ovoliko kompleksna vina najbolje konzumiraju bez hrane, odnosno uz malo sira.
|
|
