Smješten u mitskom Pomerolu, prijestolnici Merlota, na simboličnoj ekvidistanci između Lafleur-a i kultnog Pétrus-a (otuda mu derivira i samo ime). Od 1953. g. u vlasništvu je Jean Pierre Moueix, pasioniranog poduzetnika koji u svom posjedu ima nekoliko najprestižnijih vinograda diljem Desne Obale. Samo tri godine kasnije vinogradi Bordeauxa su desetkovani nezapamćenim mrazom zbog čega su kompletni nasadi bili obnovljeni i na trenutnih 9.08 ha tvore kompoziciju u sastavu 80% Merlot i 20% Cabernet Franc.
Podlogu čini slavni Pomerol plato što znači šljunak prošaran plavičastom ilovačom. Nakon ručne berbe grože dolazi na selekcijske stolove gdje se i najmanje imperfekcije na grozdovima otklanjaju najnovijom lasersko-optičkom tehnologijom. Fermentacija se vrši u termoreguliranim cementnim i inox tankovima u kojima se odvija i malolaktika. Tijekom 18-mjesečnog školovanja u najboljim barrique bačvicama od francuskog hrasta vrši se 3-4 pretakanja i lagano bistrenje bjelanjokm prije buteljiranja.
Citat: "The difference in quality does not justify the difference in price; this is down purely to the strength of the Petrus brand. All of this would suggest that La Fleur-Pétrus is massively undervalued and, in the long-term, offers excellent upside potential. In the short-term one can get something very close to Petrus at a fraction of the price."
Piti, čekati ili samo čeznutljivo gledati u njega.....u svakom slučaju čeka Vas neponovljivo iskustvo. Idealan dar za svaku vrstu posebnih prilika.
Kvaliteta:
|
Appellation Pomerol Côntrolée
|
Vinogorje:
|
Francuska, Bordeaux, Pomerol
|
Sorta:
|
80% Merlot i 20% Cabernet Franc
|
Slador:
|
Suho
|
Alkohol:
|
14,5 %
|
Količina:
|
0,75 L
|
Temp. serviranja:
|
18 °C
|
Gastro preporuka:
|
Uz crveno meso, ili nakon večere, odnosno uz malo sira.
|
|