|
Ron Abuelo (prevedeno sa španjolskog doslovno znači "djedov" rum) nastaje destilacijom fermentirane melase na obiteljskom imanju "Varela Hermanos" destilerije u Panami (inače vodećeg proizvođača destiliranih alkoholnih pića u ovoj centralno američkoj državi). Za tu svrhu posjed koristi isključivo djevičansku šećernu trsku uzgojenu u vlastitim nasadima. Dozrijevanje se vrši kroz 12 godina u američkim bačvama od bijelog hrasta u kojima je prethodno bio bourbon što se u konačnici ogleda kao upečatljiva aroma vanilije.
Krase ga prekrasne arome maslaca, meda, prezrele banane, prženog šećera te decentne note dima i kutije cigara. Na nepcu prodorne arome karamele, slatkih začina u vidu klinčića i cimeta te espresso kave balansiraju medastu senzaciju sirupa od javora te tvore puno tijelo koje ni u jednom trenutku ne postaje banalno sladunjavo. Majstorski uravnotežen uradak čiji je dugi završetak obilježen notama finog duhana, decentne vanilije te pikantnošću bijelog papra.
|
Podrijetlo:
|
Panama
|
|
Alkohol:
|
40 %
|
|
Količina:
|
0,7 L
|
|
