Vino.hr - Vaš vinski podrum Vino.hr - Vaš vinski podrum
Početna stranica » Shop » Hrvatska vina » Kontinentalna Hrvatska » 2012 Facebook | Moj račun | Sadržaj košarice | Blagajna
2 3 2
Proizvodi
Proizvođači
Novi proizvodi više
Armand de Brignac Rose
Armand de Brignac Rose

Kupi 3.299,90 Kn
Rijetko rose punjenje ove prestižne šampanjske kuće. Posj...
Više...

Bolfan Rajnski Rizling prirodni kvasci
[2012]

79,90 Kn

Zlatna boja i široka paleta povrtnih i livadnih mirisa odaju da se radi o vinu uzgojenom tradicionalnom metodom.
Spontana fermentacija se odvija na vlastitim kvascima nakon čega slijedi dugotrajno dozrijevanje na finim talozima. Dominiraju mirisi celera, pelargonije i zrelih bresaka, a upotpunjuju ih note kopra, mente i bosiljka.
Vrlo mekano i mineralno.

Definitivno najautentičniji izričaj rizlinga u hrvatskim okvirima.


Kvaliteta:

kvalitetno vino

Vinogorje:

Zlatar

Sorta:

rizling (rajnski)

Slador:

suho

Alkohol:

12,5 %

Količina:

0,75 L

Temp. serviranja:

10 - 12 °C

Gastro preporuka:

Pristaje najbolje uz azijatsku kuhinju, a preporučamo ga i uz školjke, rakove ili kuhanu bijelu ribu bez umaka.


Opis proizvođača:

Bolfan Vinski Vrh

Bolfan Vinski Vrh najveća je vinarija u Zagorju i po mnogočemu je posebna. Cijela priča počinje u vinogradima gdje se ulaganjem puno truda i ljubavi vraća vrhunska kvaliteta grožđa od kojeg je jedino moguće dobiti krajnji visokokvalitetan proizvod, Bolfan vina.

Priča o lokalitetu Hrašćine kao lokaciji za uzgoj vinove loze, seže još u početak drugog stoljeća kada su vinorodni brežuljci, na kojima se danas smjestila vinarija, bili omiljeno odredište rimskih vojnika, koji su tu dolazili pronalaziti okrijepu vračajući se iz ratova iz pokrajina Trakije i Dacije. A Rimljani su već onda znali gdje je dobro vino i konzumirali su ga čak 4 puta više nego mi danas.

Svi položaji nalaze se na nadmorskoj visini 250-380m s prosječnim nagibom 16-30 %, južne i jugoistočne ekspozicije, a što predstavlja idealne uvjete za sadnju i obradu vinove loze. Višestoljetna tradicija na obroncima današnjeg zlatarskog vinogorja dovoljni svjedoči o tome kako tlo na kojem su zasađeni vinogradi vinarije Bolfan Vinski Vrh predstavlja idealan supstrat za proizvodnju izvrsnih vina.

Matični supstrat čine lapor, laporasti vapnenci te les, odnosno rastresiti ilovasti supstrat koji je podložan mehaničkom raspadanju kojeg pospješuje i sam korijen vinove loze te na taj način sudjeluje u akumulaciji humusa i evoluciji tla u viši stadij. To su tla rahle konzistencije sa odličnim vodno-fizikalnim svojstvima te neutralne do blago alkalne reakcije.

"Vino se radi u vinogradu, a ne u podrumu" poznata je maksima koje se u ovoj vinariji slijepo pridržavaju. U skladu s prirodnom njegom tla, gnojidba se obavlja isključivo sa stajnjakom a upotreba umjetnih hranjiva i pesticida je zabranjena. Razvijanjem prirodne ravnoteže u vinogradu, razvijaju se korisni mikroorganizmi, koji se inače kroz današnju prekomjernu upotrebu kemijskog gnojiva i umjetnih zaštitnih sredstava u konvencionalnom načinu uzgoja uništavaju. Na taj način moguće je vinu vratiti maksimum njegove prirodnosti, mirise i opojnost, te ga zaštiti od nepoželjnih bolesti i nametnika. Vinogradi Bolfan već sada se kreću putem prirodnog uzgoja i primjene biodinamičkih metoda u očuvanju kvalitete i prirodnosti.

Vinski podrum osmišljen je na način da zadovolji najviše standarde radnih procesa u preradi grožđa, mošta i vina. Najmodernija tehnologija u kombinaciji je s dokazanim tradicionalnim metodama i opremom za dobivanje maksimalnih potencijala grožda. Podrum se nalazi usred vinograda što je ponekad od ključnog značaja za dobivanje visokog intenziteta sortnih mirisa i aroma u našim vinima. Grožđe se bere ručno i od trenutka rezanja do muljanja ili prešanja ne protekne više od 20 minuta.

Mošt ili masulj taloži se prirodnim postupkom bez upotrebe SO2, nakon čega počinje fina, lagana fermentacija (vrenje mošta). Vrenje se obavlja uglavnom uz upotrebu prirodnih, na imanju uzgojenih kvasaca. Svi postupci u preradi mošta osmišljeni su kako bi osigurali dobivanje vina s različitim okusima za različite prilike, a maksimalnom količinom prirodnih mirisa i aroma.

Ovaj proizvod je upisan u našu trgovinu dana Srijeda, 31.10.2012.
Recenzije
Kupci koji su kupili ovaj proizvod, također su kupili
Ritoša Rose
Ritoša Rose

Premijerno iz podruma Ritoše, rose koji je vinificiran u ...Više...
Iuris Sauvignon blanc Saltwater
Iuris Sauvignon blanc Saltwater

U posljednje vrijeme Graševina nije jedina asocijacija kada je u pitanju kontinentalno bij...Više...
Josić Cuvee ciconia nigra
Josić Cuvee ciconia nigra

Vrlo zanimljivo vino izražene rubinske boje, te mekanog i dopadljivog okusa. U mirisu domi...Više...
Dr. Fischer Riesling Saarburger Alte Reben
Dr. Fischer Riesling Saarburger Alte Reben

Pitoreskno selo Ockfen, čijim pejzažnim vedutama dominira slavni Bockstein vinograd, smjestilo se...Više...
Wild Rock Sauvignon blanc
Wild Rock Sauvignon blanc

Novi Zeland je postao poznat u vinskom svijetu po sjajnim sauvignonima, što sauvignon vina...Više...
Domaine des Hâtes Chablis 1er Cru Fourchaume L'Homme Mort
Domaine des Hâtes Chablis 1er Cru Fourchaume L'Homme Mort

Pierrick Laroche (nije u nikakvom srodstvu sa poznatim divom Michel Larocheom) odrastao je u Mali...Više...
Prevedi ovu stranicu
Pretraživanje
 
Upišite riječi koje želite pretražiti.
Napredna tražilica
Prijava
Dobrodošli,
Korisnički račun:
Lozinka: (Nova?)

Registracija novog korisnika
Košarica više
0 proizvoda
Informacije o proizvođaču
Bolfan web stranice
Ostali proizvodi
Obavjesti više
ObavjestiObavjesti me o promjenama na Bolfan Rajnski Rizling prirodni kvasci
Recenzije više
Napiši recenzijuNapišite recenziju ovog proizvoda!
Informacije
Dostava i povrat
Privatnost podataka
Uvjeti korištenja
Kontaktirajte nas
Impressum

Za slučajne pogreške u specifikaciji ne snosimo odgovornost. Fotografije su ilustrativne prirode i ne moraju odgovarati stvarnom izgledu artikla.

Copyright ˆ 2007-2017 Vino d.o.o


// OVO je CHAT!!