Vino Dingač nije obična stvar, već je postalo statusni simbol temeljen na tradiciji pravljenja vina na ovim područjima. Mikroklima i mikroreljef bili su presudni za stvaranje kvalitete, a sorta vinove loze plavac mali kojeg zbog svoje otpornosti na sušu i rubinsko crvene boje u Dalmaciji zovu i "krv zemlje", najbolje efekte dala je upravo u Dingaču.
Dingač rezerva vinara Matuška je pravi primjer vrhunskog Dingača. Grožđe nam dolazi s ograničenih položaja Dingača uz probranu berbu s ekološki čiste zone. Vino je odnjegovano u barrique bačvi (hrastova bačva zapremine 225 l).To je tipičan plavac, voćnih karakteristika, aroma koje podsijećaju na bobičasto voće i njegovanje u barrique bačvi učinilo ga je nježnijim.
Potvrda njegove posebnosti i kvalitete su mnogobrojne nagrade na domaćim i međunarodnim natjecanjima.

Kvaliteta:	Vrhunsko vino
Vinogorje:	pelješko
Sorta:	plavac mali
Slador:	suho
Alkohol:	14,8 %
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	18-20°C
Gastro preporuka:	Sva pečena i začinjenija jela (brudet, pašticade, divljač), začinjenija i masnija riba ili jednostavno sam za sebe.