|
Sa svojih 26 ha u posjedu Château Gazin je jedan od većih proizvođača u Pomerolu te jedan od tek nekolicine njih čiji vinogradi tvore jedinstvenu parcelu oko samog dvorca. Postoji li jača referenca u vinskom svijetu od te da vam je prvi susjed kultni Château Petrus? Uz njihovo susjedstvo veže se jedan kuriozitet. Naime 1969. g. - zbog kriznog razdoblja koji je tada prolazio – Gazin je Petrusu prodao 5,5 ha svojih nasada. Činjenica zbog koje se vjerovatno trenutni vlasnici Château Gazina sjete s dozom gorke nostalgije svaki puta kada vide "Liv-ex" indeks, odnosno najpoznatiju svjetsku vinsku burzu.
Château Gazin se smjestio u sjevernoistočnom dijelu slavnog Pomerol platoa čiju podlogu čini Gunzian šljunak ispod kojega se nalaze slojevi plave i zelene gline prošarane željeznim oksidima. Nekoć u vlasništvu vitezova templara no od ranih 20-ih prošlog stoljeća Château Gazin je u posjedu obitelji Bailliencourt čija bogata obiteljska povijest seže u daleku 1214. g. i njihovu involviranost sa kraljevskom lozom (konkretno francuskim kraljem Philippe-Auguste). Obzirom da smo u kraljevstvu Merlota za očekivati je da je on ovdje jedini suveren kojemu u ovom slučaju uspješno sekundiraju oba Caberneta. Prosječna starost loza je 35 g. koje su zasađene na jednoj od najvećih uzvisina u Pomerolu.
Nakon ručne berbe i nekoliko sortirnih stolova koji će odstraniti bilo kakve imperfekcije među bobicama, slijedi vinifikacija kombinirano u malim cementnim posudama kao i u inox tankovima. Tijekom 18 mjeseci u francuskim baricima - od kojih su 50% nove - vino prolazi i spontanu malolaktiku. Još jedna zanimljivost vezana uz Gazin je ta da oni ne kupuju bačve već ih unajmljuju na godišnjoj bazi.
Ženstven i zavodljiv, zahvaljujući dominaciji Merlota, Château Gazin se može lijepo piti već nakon nekoliko godina provedenih u boci ali obično su kolekcionarske vrijednosti te ih se pušta u zaborav od dvije ili tri dekade. Raskošno darežljiv nos nudi široku lepezu aroma od crvenog i crnog voća koje uokviruje intenzivna grimizna boja. Note šljive, čokolada, kava, likoricija poput beskonačne kompozicije naviru iz čaše te ih smjenjuju nijanse badema, duhana, vanilije te mentolaste svježine. Ako ste osoba od iznimne mentalne discipline, s vremenom će vas podariti natruhama tartufa, začina, mahovine te kože....
Château Gazin; koliko god to blasfemično zvučalo, zapravo je vrlo povoljna prilika....
Parker je berbu 2010. ocijenio sa visokih 96 bodova;
Wow! This wine exceeded my enthusiastic barrel tasting notes. A big, back-strapping blockbuster from Gazin, in which the oak seems to be pushed into the background (thankfully), the wine offers up notes of caramelized black cherry and black currant fruit interwoven with mocha, white chocolate, subtle toast and hints of coffee beans and tobacco leaf. The exceptional aromatics are easily followed up by a full-bodied, powerful, broodingly backward, rich, intense wine with multiple dimensions, layers of fruit, and a sensational finish of close to a minute. This is one of the all-time great efforts from Gazin. It should be forgotten for 6-10 years and drunk over the following 30 to 40.
|
Kvaliteta:
|
Appellation Pomerol Côntrolée
|
|
Vinogorje:
|
Francuska, Bordeaux, Pomerol
|
|
Sorta:
|
86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon i 4% Cabernet Franc
|
|
Slador:
|
Suho
|
|
Alkohol:
|
14,5 %
|
|
Količina:
|
0,75 L
|
|
Temp. serviranja:
|
18 °C
|
|
Gastro preporuka:
|
Uz crveno meso, ili nakon večere, odnosno uz malo sira.
|
|
