Smještena na lijevoj obali rijeke Rhone između gradova Orange i Avignon, Chateauneuf du Pape je jedinstvena apelacija koja je prva u cijeloj Francuskoj stekla status „AOC“ ( appellation d'origine controlee ) čiji je sustav utvrđen 1933. g. Izgled vinograda Chateauneuf du pape je nemoguće zamijeniti za niti jedan drugi jer loza i njene mladice rastu bez oslanjanja na armaturu.

Cuvee Imperial perjanica je podruma i izuzetan primjerak koji uz rijetko viđenu gustoću i dubinu sjedinjuje snagu i eleganciju. Grožđe za ovo vino dolazi od iznimno starih nasada sorte grenache noir ( zasađenih 1901. i 1902.g ) dok jedan mali dio (10%) čine ostale dozvoljene sorte. Berba je obavljena ručno uz strogu selekciju grozdova. Maceracija u trajanju u 3 tjedna uz redovito potapanje komine u mošt. Duboke je ljubičaste boje, koncentrirano u nosu sa asocijacijama na crveno šumsko voće, papar, crne masline i voćni kompot. U ustima je snažno i istovremeno glatko najavljujući ekstremno dugi, pikantno-kremasti završetak.

Vino pred kojim stoji barem 30-godišnji potencijal odležavanja.

Parker o berbi 2010: Ocjena 99 - A candidate for perfection, the 2010 Chateauneuf du Pape Cuvee Imperiale Vignes Centenaire is clearly the greatest wine I have ever tasted from Raymond Usseglio, even eclipsing their remarkable 2007. Don’t be surprised if it merits a three-digit score in five or six years. Somewhat closed, but bursting with potential, the wine is inky/purple to the rim and boasts abundant amounts of concentrated, jammy blackberry, kirsch, licorice, lavender, forest floor, white chocolate and a hint of truffles in its magnificent perfume. Some tannins appear in the mouth, but there is no doubting the luxurious concentration, multidimensional mouthfeel, full-bodied texture, enormous extract and richness, and nearly endless finish. This monumental Chateauneuf du Pape needs to be forgotten for 4-5 years and consumed over the following 2-3 decades. This classic winemaking estate, which employs the well-known Xavier Vignon as their consultant, owns over 45 acres spread throughout Chateauneuf du Pape, with the largest holdings in the north. Raymond Usseglio’s 2010s are very strong efforts.

Kvaliteta:	vrhunsko vino
Porijeklo:	Francuska
Sorta:	grenache, syrah i mourvedre..........
Slador:	Suho
Alkohol:	15,0%
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	18 °C
Gastro preporuka:	jača jela poput bifteka, suhih kobasica, tamnih, ljepljivih umaka, a Vino.hr preporuka je patka s domaćim mlincima.

Opis proizvođača:

Francis Usseglio 1931. g. napustio je rodni Pijemont kako bi radio u vinogradima Chateauneuf du Pape-a. Radeći kao nadničar otkupio je 8 ha vinograda što je bio početak vlastite proizvodnje koja je započela 1949. g. Kako su godine prolazile i uz mnogo teškog rada otkupio je dio zemlje na platou zvanom „Terres Blanches“ (bijele zemlje). Njegovi sinovi Pierre i Raymond 1964.g. nastavljaju tradiciju i proširuju postojeće nasade koji se danas prostiru na 21 ha od kojih je 16 ha u apelaciji Chateauneuf du Pape a preostalih 5 ha čini područje Cotes du Rhone.

Na imanju Usseglio najčešće spominjana riječ je kvaliteta tako da velika vina mogu doći samo kao rezultat zdravog, koncentriranog i povrh svega balansiranog grožđa. Respekt prema tlu i okolišu se ogleda u pažljivom radu u vinogradu gdje se razni zahvati (obrada tla, skraćivanje rodnih pupova, prorijeđivanje lisne površine, zelena berba itd.) izvode prema klimatskim obilježjima godišta maksimalno uvažavajući pojedinosti svakog mikroterroir-a.

Usseglio posjeduje velik broj manjih čestica vinograda – više od 30 – gdje ekspozicija, mikroklima, sastav tla i sortni tipicitet znatno variraju. Upravo složenost tih dala dodaje dimenziju više i obogaćuje vina iznimnom kompleksnošću; šljunčani dio ( tvz. oblutci koji su diluvijalnog porijekla ) daje aromatična, gusta vina dok su pjeskovita tla zaslužna za eleganciju, finesu i dubinu. Starost loza je također od iznimnog značaja za koncentraciju grozdova koja u prosjeka iznosi 40 g. za tradicionalnu verziju Chateauneuf du pape dok za Imperial reservu seže preko 100 g.

Apelacija Chateauneuf du pape dozvoljava 13 različitih sorti (8 bijelih - za bijeli Chateauneuf, te 5 crnih) ali u konačnom blendu obično dominira grenache, bilo crni ili bijeli.

Nakon što grožđe dospije u podrum započinje prerada koja zavisi od mikrolokacije, sorte te iznad svega od specifičnosti dotičnog godišta. Nakon termoregulirane fermentacije vina se pretaču, sljubljuju i ostavljaju na odležavanje u drvene bačve ili cementne tankove kroz period od 12-18 mjeseci što ovisi ponajviše o pojedinostima pojedine berbe. Prije buteljiranja vina ne prolaze proces bistrenja i filtracije.

Zanimljiv kuriozitet vezan za ovu apelaciju jest da ona od svih francuskih vinorodnih regija najviše ograničava prinose ( svega 35hl/ha ).