Uz glasoviti Chateauneuf du Pape, Gigondas je najzvučnije vinorodno područje južne Rhone te u očima vinoljubaca najčešće doživljavan kao njegova jeftinija verzija. Iako dugi niz godina u sjeni velikog brata, 1971. g. stječe status zasebne apelacije te počinje graditi svoj prepoznatljivi stil. Sortiment je isti dok jedino omjeri pojedinih sorata variraju ovisno o godištu te željama vinara. Neupitan kralj grenache i ovdje je u ulozi “prve violine” dok mu često ponekom solo dionicom sekundiraju syrah te mourvèdre.

Chateau Raspail sestrinski je posjed već renomiranog Chateau Saint Jean-a, čiji vinogradi se protežu na 40 ha najboljih pozicija oko sela Gigondas, u podnožju očaravajućeg masiva Dentelles de Montmirai koji tvori idealan ambijent za uzgoj vinove loze. Prosječna starost loza - čiji je grmoliki habitus prirodna forma - se kreće oko 30 g. dok su poneki trsovi zašli u šesto desetljeće života. Jedan dio vina je odležao u inox tankovima kako bi se sačuvala primarna voćnost dok je ostatak školovanjem u velikim hrastovim bačvicama vinu podarilo fino granulirane tanine.

Guste je, purpurno crvenkaste boje. Već po otvaranju zapljusnut će vas obilje cvjetnih senzacija, valovi svježe ubranog crnog ribizla, trešanja, likoricije te šumskog tla. U ustima lijepo oplahuje nepce gustim i zrelim taninima dok svježina spriječava efekt tromosti. Možda ne toliko sočan i izdašan kao Chateauneuf du Pape no u svakom slučaju posjeduje dozu elegancije i profinjenosti kojom se mogu pohvaliti mnogi bordeauxi.

Kvaliteta:	Appellation Gigondas Contrôlée
Porijeklo:	Francuska, Côtes du Rhône
Sorta:	60% grenache, 30% syrah i 10% mourvedre
Slador:	Suho
Alkohol:	14,5%
Količina:	0,75 L
Temp. serviranja:	18 °C
Gastro preporuka:	jača jela poput bifteka, suhih kobasica, tamnih, ljepljivih umaka, a Vino.hr preporuka je patka s domaćim mlincima.