Vrh u talijanskim pjenušcima koji se proizvode od sorte glera.
Ovaj pjenušac se proizvodi isključivo od grožđa iz vinograda Soler, vrhunske pozicije u regiji Valdobbiadene.
Trsje je staro preko 25 godina, a prinos je vrlo ograničen, te je u talijanskoj klasifikaciji na vrhu ljestvice. (D.O.C.G)
Vrlo ograničena proizvodnja daje mu posebnu ekskluzivnost.
Marsuret je privatni proizvođač duge obiteljske tradicije. Posjeduju vlastite vinograde na najboljim pozicijama oko samog mjesta Valdobbiadene.
Za razliku od mnogih - industrijskih - proizvođača koji proizvode milijune litara ovog, u Italiji vrlo popularnog pića, Marsuret proizvodi mnogo manje količine iz vlastitih vinograda koja redovito daju grožđe visokog sadržaja sladora - ovaj prosecco sadrži isključivo prirodan šećer zaostao nakon fermentacije vina.
Druga fermentacija odvija se - tradicionalno - polaganom metodom vrenja u tankovima (tzv. Charmat metoda) što rezultira vrlo postojanim i sitnim mjehurićima.
Lijep miris i dug završetak daju mu posebno mjesto među prosecco pjenušcima. Sjajna voćnost i mineralnost ovog ozbiljnog Prosecca, izdvaja ga iz mase sličnih proizvoda
Kvaliteta:
|
vrhunsko prirodno pjenušavo vino (DOCG)
|
Porijeklo:
|
italija, veneto, valdobbiadene
|
Sorta:
|
glera
|
Slador:
|
suho - brut
|
Alkohol:
|
11,5%
|
Količina:
|
0,375L
|
Temp. serviranja:
|
8 - 12°C
|
Gastro preporuka:
|
Izvrstan aperitiv, lijepo prati i riblja jela, te pripravke od bijelog mesa.
|
|