Potpuna novost na tržištu plavaca! Nakon sjajnog Dingača i uglađene Nevine, iz Saints Hillsa stiže nam plavac izraženog terroir-a iz Komarne, jedinstvene pozicije neretvanskog vinogorja.
Sv. Roko iz berbe 2010. dolazi iz mladog vinograda škrte zemlje na strmim padinama s pogledom na Pelješac.
Tamno rubinske je boje, a već na nosu se osjeća "drugačiji" karakter ovog plavca - naglašen je miris zrele breskve i
mediternaskog bilja.
Potpuno je suh, a istovremeno slastan - a česta pojava kod plavaca - naznaka "octikavosti" je za Sv. Roko potpuno stran pojam. Okusom dominira lijepa voćnost, uz respektabilnu mineralnost obzirom na starost nasada.
Vino je punog tijela, svakako još vrlo mlado i u uzlaznoj putanji. Drvo će se zacijelo još bolje uklopiti u skorijoj budućnosti. Završetak je harmoničan, uz naglašene tanine, tipične za plavac.
Čuvati ili piti, najbolje od 2013-2018.
Paket od 12 butelja dolazi u drvenoj kutiji vinarije.
Punjeno je 11.100 boca
Kvaliteta:
|
vrhunsko vino
|
Vinogorje:
|
Komarna
|
Sorta:
|
plavac mali
|
Slador:
|
suho
|
Alkohol:
|
14,7 %
|
Količina:
|
0,75 L
|
Temp. serviranja:
|
18-20°C
|
Gastro preporuka:
|
sva pečena i začinjenija jela (brudet, pašticade, divljač), začinjenija i masnija riba, a naša preporuka je veprovina ili zec
|
|