Vino.hr - Vaš vinski podrum Vino.hr - Vaš vinski podrum
Početna stranica » Shop » Domaine Fouassier Facebook | Moj račun | Sadržaj košarice | Blagajna
2 3 2
Proizvodi
Proizvođači
AKCIJSKA PRODAJA više
Ron Abuelo 12 Gran Reserva
Ron Abuelo 12 Gran Reserva

Ron Abuelo (prevedeno sa španjolskog doslovno znači "djedov"...Više...
43,79EUR [329,90Kn]
Kupi 39,80EUR [299,90Kn]
Novi proizvodi više
Chateau Sergant Lalande de Pomerol
Chateau Sergant Lalande de Pomerol

Kupi 29,20EUR [220,00Kn]
Lalande de Pomerol, smješten na "desnoj" obali je bordo&scar...
Više...
Artikli Artikli
Opis proizvođača:

Ono što je za riesling Mosel, za chardonnay Burgundija to je za sauvignon blanc francusko vinorodno područje rijeke Loire, uz Sancerre i Pouilly Fume kao dvije kultne apelacije cijele regije.

Posjed Fouassier jedan je od najstarijih proizvođača obiteljskog tipa u Sancerre-u (ovo je 12. generacija). Početkom 20-og st., nakon pustošenja filoksere Jules Fouassier zasadio novi vinograd "Clos Paradis" (1902.). Zanimljiv kuriozitet je da vinogradari kao radnu snagu i u današnje vrijeme koriste magarce jer su neke parcele zasađene na svega 0.80 m razmaka u redu. Jules je uvijek bio preteča na mnogim područjima te je prvi koristio bakar i sumpor u borbi protiv peronospore odnosno pepelnice.

Danas se posjed proteže na ukupno 53ha od čega gotovo 80% otpada na plemenitu i vrlo staru sortu sauvignon blanc dok ostatak čini najdelikatnija crna sorta pinot noir. Njeguju tradicionalni uzgoj koji kombinira drevne metode sa biodinamičkim uzusima vinarenja uz sve prednosti suvremene ampelotehnike. Loza se ovdje njeguje na način da se sačuvaju sve posebitosti mikrolokaliteta. Vinogradi su 100 % organski tretirani te stoga nema prihranjivanja umjetnim gnojivima. Prinosi se kontroliraju zimskom i zelenom rezidbom a po potrebi se provodi i uklanjanje rodnih pupova u slučaju da opterećenje trsa ugrožava ciljanu kvalitetu.

Specifikum ovog imanja je da se od 80-ih god. svaki vinograd vinificira zasebno, respektirajući na taj način tlo svake pojedine parcele koje uz isto vinarenje obogaćuju vino različitim osobinama. Svaki terroir posjeduje sebi svojstvenu tipičnost a u svakom vinu koje potječe s istog tla možemo pronaći male razlike s obzirom na samu ekspoziciju vinove loze, starost i sl.

Najstariji dio podruma je izgrađen 1972. g., kada su stari podrumi ( izgrađeni u 16. st. ) u srcu Sancerre-a, postali premali da bi mogli pratiti proširenje obiteljskog vinograda. Od ove godine, kombinacijom tradicije i suvremene opreme u podrumu osigurava se idealna platforma za izradu vrhunskih vina.

Nakon primitka berbe, vrši se sekvencionalno prešanje bijelog grožđa u najmodernijim pneumatskim prešama. Ovaj "dugi pritisak" omogućava izdvajanje plemenitih aroma koje su sastavni dio kožice i mesa bobica. Nakon otakanja grožđani sok se gravitacijom prenosi u inox posude gdje se snižavanjem temperature potiče sedimentacija mošta. Nakon taloženja, postepenim podizanjem temperature potiče se alkoholna fermentacija koju provode isključivo autohtoni sojevi kvasaca tzv. „divlji kvasci“ koji se prirodno nalaze na pokožici bobica. To je trenutak kada prisustvujemo dugačkom i polaganom „rođenju vina“, koje kao i svako rođenje mora biti pomno praćeno.

Nema proizvoda u ovoj kategoriji.
Novi proizvodi za Ožujak
Château Rabaud Promis, Sauternes 2001.
Château Rabaud Promis, Sauternes 2001.

Chateau Rabaud Promis je prefinjeno slatko vino proizvedeno u regiji Sauternes u Bordeauxu, Franc...
Više...
Kupi 135,38EUR [1.020,00Kn]

Château Pontet-Canet 2009
Château Pontet-Canet 2009

Château Pontet-Canet 2009 je jedno od najboljih vina iz poznate francuske regije Bordeaux, ...
Više...
Kupi 364,99EUR [2.750,00Kn]

Vieux Chateau des Combes, St. Emilion Grand Cru
Vieux Chateau des Combes, St. Emilion Grand Cru

Nezavisan privatni proizvođač duge tradicije, iz godine u godinu oduševljava rezultatima. ...
Više...
Kupi 29,86EUR [225,00Kn]

Chateau Sergant Lalande de Pomerol
Chateau Sergant Lalande de Pomerol

Lalande de Pomerol, smješten na "desnoj" obali je bordoška podregija koja...
Više...
Kupi 29,20EUR [220,00Kn]

Chateau Sergant Lalande de Pomerol
Chateau Sergant Lalande de Pomerol

Lalande de Pomerol, smješten na "desnoj" obali je bordoška podregija koja...
Više...
Kupi 29,20EUR [220,00Kn]

Glen Moray 12YO + kutija
Glen Moray 12YO + kutija

Glen Moray je među poznavateljima jedna od "tihih" preporuka. Single malt odležan punih 12 godina...
Više...
Kupi 42,47EUR [320,00Kn]

Jura 18YO + Kutija
Jura 18YO + Kutija

“Jura” pokazuje klasične masne, sjajne karakteristike destilerije smještene na Hebrid...
Više...
Kupi 90,25EUR [680,00Kn]

Kopjar graševina
Kopjar graševina

Odlična čak možda i među najboljim našim graševin...
Više...
Kupi 9,94EUR [74,90Kn]

Quorhum 12 Y + Kutija
Quorhum 12 Y + Kutija

Quorhum 12 je svojevrsni ulaz u svijet posebnih rumova. Aromatika i koncepcija ovog ruma je - kao...
Više...
Kupi 47,77EUR [359,90Kn]

Prevedi ovu stranicu
Pretraživanje
 
Upišite riječi koje želite pretražiti.
Napredna tražilica
Prijava
Dobrodošli,
Korisnički račun:
Lozinka: (Nova?)

Registracija novog korisnika
Košarica više
10 x Whitley Neill London Dry Gin 1 Litra
3 x Quorhum 12 Y + Kutija
5 x Macallan 15yo + kutija
5 x Bacardi Reserva Limitada 1 Litra
8 x Clai Ottocento bijeli 2015.
5 x Kopjar graševina
15 x Armand de Brignac Rose
2 x Krajančić Pošip Intrada
8 x Kaufmann Vodka Soft + Kutija
1 x Buhač Merlot
1 x Château Gazin
1 x Chateau Lamothe Despujols
2 x Tribaut Brut Nature
2 x Drvena kutija lakirana za šest butelja
12 x Ron Abuelo 12 Gran Reserva
15 x Vega Sicilia Unico
7 x Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs millesime 1996
2 x Mendel Finca Remota
19 x Grey Goose Vodka L'Orange
7 x Vujnović Ivan Dolac
6 x Marsuret Prosecco Rose
3 x Roederer Cristal Rose + Kutija
11 x Marsuret Valdobbiadene D.O.C.G. Superiore di Cartizze Dry
2 x Chateau Raspail Gigondas
3 x Buhač Graševina
1 x Vujnović Plame
2 x Angostura 1919 Premium gold Rum + Kutija
1 x Chateau Mission Haut Brion
5 x Roederer Cristal brut 2008.
4 x Mocali Brunello di Montalcino
3 x Jura 18YO + Kutija
14 x Iuris Tempera Premium
1 x Chateau Corbin Grand Cru Classé
3 x Zarskaya Gold Vodka
1 x Roederer Brut Rose Vintage
7 x El Dorado 12Y
1 x Tribaut-Schloesser Le Millesime
1 x Argiano Suolo
2 x Chateau Haut Brion
2 x Marsuret Prosecco superiore "Il Soler" extra dry DOCG
2 x Tribaut-Schloesser Brut Rose
1 x Argiano Suolo_3 butelje_drvena kutija
3 x Boškinac Cabernet Sauvignon Merlot
4 x Stina Plavac mali Majstor
1 x Iuris Cabernet Sauvignon Saltwater
2 x Opus One
1 x Mendel Cabernet Sauvignon
1 x Cantina Terlano Pinot Bianco Vorberg Riserva 2018.
1 x Grgić Plavac Mali
2 x Rončević Slatki Život - Grk
4 x El Ron Prohibido Solera 15 reserva
2 x Mount Gay 1703 X.O. Rum
1 x Matuško Dingač
1 x Ron Matusalem 23 "Gran Reserva" + kutija
1 x Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
1 x Old Pulteney Navigator Limited Edition
1 x Chateau Guiraud 1er Cru Sauternes
1 x Plenković Zlatan Plavac grand select
1 x Kožna kutija za dvije butelje - ručni rad -
1 x Ron Centenario Gran reserva Solera 25 Anos + Kutija
1 x Argiano Solengo
1 x Chateau Mouton Rothschild
1 x Gracin Babić
37.344,59EUR [281.372,84Kn]
Top lista
01.Vujnović Plame
02.Krajančić Pošip Intrada
03.Vujnović Ivan Dolac
04.Boškinac Cabernet Sauvignon Merlot
05.Plenković Zlatan Plavac grand select
Recenzije više
Vacu Vin pumpica sa vakuum čepom (9874)
Mislim da ova sjajna spravica, za koju sam prije podosta vre ..
5 od 5 zvjezdica!
Informacije
Dostava i povrat
Privatnost podataka
Uvjeti korištenja
Kontaktirajte nas
Impressum

Za slučajne pogreške u specifikaciji ne snosimo odgovornost. Fotografije su ilustrativne prirode i ne moraju odgovarati stvarnom izgledu artikla.

Copyright ˆ 2007-2021 Vino d.o.o

// OVO je CHAT!!