Vino.hr - Vaš vinski podrum Vino.hr - Vaš vinski podrum
Početna stranica » Shop » Bruno Paillard Facebook | Moj račun | Sadržaj košarice | Blagajna
2 3 2
Proizvodi
Proizvođači
AKCIJSKA PRODAJA više
Auchentosan 12Y single malt
Auchentosan 12Y single malt

Auchentosan je ozibljna (no ne i poznata) distilerija iz Škotske. Osno...Više...
399,00 Kn
Kupi 324,90 Kn
Novi proizvodi više
Clai Ottocento crni 2015.
Clai Ottocento crni 2015.

Kupi 209,90 Kn
Sjajna berba 2015. Ovaj Ottocento crni ima ...
Više...
Artikli Artikli
Opis proizvođača:

Champagne Bruno Paillard

Bruno Paillard rođen je 1953 g. u gradu Reims-u. Njegovo porijeklo brokera i uzgajivača poteklog iz dva Grand Cru sela Bouzey i Verzenay seže unatrag do 1704 g. Slijedeći obiteljsku tradiciju 1975 g. počeo je raditi kao broker stječući opsežna i široka saznanja o šampanjcima. No, nakon šest godina obuzela ga je neodoljiva želja za kreiranjem drugačijeg šampanjca; onog koji će ići iza i i iznad onog što danas egzistira pod pojmovima elegancije i fokusiranosti. U siječnju 1981 g. sa svojih 27 g. i oboružan ničim drugim osim golemom voljom – bez vinograda i novca – prodaje svoj Jaguar koji je godinama stekao kolekcionarsku vrijednost kako bi mladoj tvrtci osigurao startni kapital od 50.000 franaka (cca. 15.000 eura).

Ludost!Besmislica! U regiji koja nije vidjela novu šampanjeriju gotovo cijelo stoljeće raspoloženje je bilo više no konzervativno. Srećom ništa nije moglo zaustaviti san ovog, pokazat će se vrlo smjelog idealista.

Bruno Paillard počinje kreirati svoje šampanjce u unajmljenom podrumu sa pažljivo odabranim grožđem od nezavisnih uzgajivača. Nakon tri godine radeći kao alkemičar i usavršavajući svoje znanje, napokon je dosegao toliko sanjani stil. 1984 g. osmišlja prvi kompletni "Ex Nihilo" (tvz. iz ničega) podrum; potpuno novi koncept koji omogućava iznimno točnu kontrolu i regulaciju temperature, osvijetljenja i vlažnosti zraka.

Ubrzo, izrazito osobni stil njegovih vina počeo je zavoditi kako kritičare tako i vinoljupce diljem svijeta. 1988 g., poznati vinski kritičar Hugh Johnson opisuje kuću kao "Malu ali prestižnu mladu šampanjeriju sa izvrsno definiranim i minuciozno podešenim godišnjacima i ne godišnjacima". 1994 g. Bruno Paillard kupuje svoj prvi vinograd: 3 ha u mjestu Oger, prekrasni Grand Cru položaj vinogorja Côte des Blanc. Danas se vinogradi protežu na preko 26 ha – što čini svega jednu trećinu proizvodnih potreba – uključujući i 12 ha na najboljim Grand Cru pozicijama: Oger, Le Mesnil, Bouzy, Verzenay što je izvanredan podatak budući da je svega 10 % vinograda u Champagni klasificirano kao Grand Cru. Bruno Paillard je u partnerskom odnosu sa neovisnim uzgajivačima grožđa diljem Champagne koji opskrbljuju vinariju najkvalitetnijim grožđem već dugi niz godina.

Danas šampanjska kuća Bruno Paillard proizvodi pola milijuna butelja godišnje od čega gotovo 70 % čini izvoz u 40 različitih zemalja. Gdje god da su zastupljeni, ova šampanjerija plasira svoje proizvode isključivo kroz tradicionalne prodajne kanale poput ekskluzivnih restorana i butik vinoteka.

Krajnji respekt koji se ukazuje ovim fantastičnim terroir-ima je prioritet ove kuće. Upravitelj vinograda, Jerome Courgey, primjenjuje održivo vinogradarenje prema visoko kvalitativnim očekivanjima šampanjerije Bruno Paillard. Na svim položajima tlo se obrađuje oranjem kako bi se izbjeglo kemijsko uništavanje korova a ujedno taj zahvat omogućuje biljci prodor u dublje slojeve krede kako bi crpila mineralmost iz tla. Zahvaljujući analizi tla i lišća svaka se parcela tretira zasebno te se stoga i berba, koja je uvijek ručna, odvija zavisno o stupnju zrelosti svakog pojedinog lokaliteta.

Veliki šampanjac za Brunu Paillarda je 'assemblage' iznad svega (unikatan spoj različitih cru pozicija, vinskih sorti i godišta). "Dosljednom upornošću uhvatiti samu srž profinjenosti i elegancije koju može ponuditi samo šampanjac kada je poslužen sa ljubavlju". Stil kuće Bruno Paillard je bračno prožimanje elegantnosti i kompleksnosti koja istakanjem prelazi u uglađenu pjenicu izvanredne čistoće i iskonske svježine.

Prikazujem 1 do 1 (od 1 proizvoda) Rezultati:  1 
    Naziv proizvoda+   Berba   Cijena   Kupi 
Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs millesime 1996 Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs millesime 1996
Ovaj prestižan šampanjac spravljen je isključivo od chardonnay grožđa koje dolazi iz Grand Cru vinograda s položaja Oger i Le Mesnil-sur-Oger. Kao i ...Više...
 1996   1.299,90 Kn  999,99 Kn  Kupi 
Prikazujem 1 do 1 (od 1 proizvoda) Rezultati:  1 
Novi proizvodi za Prosinac
Clai Ottocento crni 2015.
Clai Ottocento crni 2015.

Sjajna berba 2015. Ovaj Ottocento crni ima toliko baršun...
Više...
Kupi 209,90 Kn

Clai Ottocento bijeli 2015.
Clai Ottocento bijeli 2015.

Nova berba o...
Više...
Kupi 209,90 Kn

Chambord Liqueur Royale de France
Chambord Liqueur Royale de France

Chambord Liquer Roayal de France je liker koji se proizvodi u dolini Loire od crvenih i crnih mal...
Više...
Kupi 249,00 Kn

Kaufmann Vodka Soft + Kutija
Kaufmann Vodka Soft + Kutija

Luksuzna super premium vodka, sam vrh destilacije - 14 puta je destilirana! Vrlo je ograničene pr...
Više...
Kupi 499,00 Kn

Laphroaig 10Y + Kutija
Laphroaig 10Y + Kutija

Destilerija 'Laphroaig' osnovana je 1815. godine od strane Donalda i Alexndera Johnstona, a ...
Više...
Kupi 349,00 Kn

Grey Goose Vodka
Grey Goose Vodka

Grey Goose vodka proizvodi se u Francuskoj . Kreirao ju je 1990 Sidney Frank, u namjeri da stvor...
Više...
Kupi 299,00 Kn

Glenfarclas 12Y 1 Litra + Kutija
Glenfarclas 12Y 1 Litra + Kutija

Glenfarclas starosti minimalno 12 godina.  Svojevremeno proglašen najboljim &quo...
Više...
Kupi 379,00 Kn

Stina Plavac mali Majstor
Stina Plavac mali Majstor

Referentan Plavac s Brača. Punog je tijela, ispoliranih tanina, manje trpak nego što ...
Više...
Kupi 299,90 Kn

La Mauny Rum Vieaux Agricole XO
La Mauny Rum Vieaux Agricole XO

"La Mauny Rum Vieaux Agricole XO" proizvodi se u mjestu Riviere Pilote na Martinik...
Više...
Kupi 649,00 Kn

Prevedi ovu stranicu
Pretraživanje
 
Upišite riječi koje želite pretražiti.
Napredna tražilica
Prijava
Dobrodošli,
Korisnički račun:
Lozinka: (Nova?)

Registracija novog korisnika
Košarica više
0 proizvoda
Top lista
01.Marsuret Prosecco D.O.C.
02.Coronica Malvazija
03.Benvenuti Malvazija
04.Vujnović Plame
05.Ritoša Cabernet Sauvignon
Recenzije više
Korak Chardonnay sur lie
Ovo je jedno od onih vina koje neizostavno traži 3 osnovna p ..
5 od 5 zvjezdica!
Informacije
Dostava i povrat
Privatnost podataka
Uvjeti korištenja
Kontaktirajte nas
Impressum

Za slučajne pogreške u specifikaciji ne snosimo odgovornost. Fotografije su ilustrativne prirode i ne moraju odgovarati stvarnom izgledu artikla.

Copyright ˆ 2007-2017 Vino d.o.o

// OVO je CHAT!!