|
|
Artikli |
|
|
Opis proizvođača: |
|
U srcu vinogradarske regije Terlan jedan od prvih proizvođača zadružnog tipa u Južnom Tirolu je osnovan 1983 g. U to vrijeme 24 vinogradara postavilo si je cilj zajedničke proizvodnje i marketinškog nastupa. Danas podrum Terlan broji cirka 100 članova koji obrađuju oko 150 ha te sa godišnjom produkcijom od 1,2 milijuna boca čine jednu od manjih kooperacija u regiji.Iako brojna članovima, njena veličina ipak ne utječe negativno na uspješnost djelovaja kompletne zadruge što je jedan od osnovnih čimbenika kvalitete. Pod stručnim okom enologa Rudi Koflera; 50 % crnih i 50 % bijelih vina dozrijeva u modernom podrumu , sva sa „DOC“ oznakom (službena oznaka podrijetla). Njihova vina označavaju se i prodaju u tri različite kvalitativne kategorije. Posebna godišta u podrumu Terlan su pohranjena od trenutka osnivanja i čine dragocjenu arhivu koja dozrijeva pod budnim nadzorom stručnog osoblja. Danas 12000 boca svih godišta od 1955. G. do današnjeg dana su tamo položene a neke čak datiraju i od vremena osnutka. Činjenica da je već 1893. g. butelja od 0.75 l bila u uporabi dokazuje da je od samog početka kvaliteta bila od velikog značaja u Terlanu. Međunarodna izlaganja i nagrade od samih početaka također svjedoče o dugoj tradiciji i predanosti kvaliteti u podrumu Terlan, uključujući sudjelovanje na festivalu vina u Munchenu 1896. G. te srebrnoj medalji na svjetskoj izložbi u Parizu 1900.
Zaklonjena udolina u podnožju planine Tschöggelberg, između 250-900 m nadmorske visine osigurava savršene uzgojne uvjete. Vinogradi u regiji Terlan leže na upečatljivoj crvenoj porfiričnoj bazi. To je vulkanska stijena s velikim naslagama kristalnih minerala, u geološkom smislu poznatih kao kvarcni porfir. Živi gornji sloj je pješčan, labav i porozan te ima veliku sposobnost zadržavanja topline. Ph vrijednost tla je blago kisela. Ova specifična obilježja tala daju ovim vinima poseban karakter dok je visoki sadržaj minerala u tlu zaslužan za njihovu izuzetnu dugovječnost. Vinogradi Terlan se protežu od pitomih brežuljaka pa sve do strmih planinskih padina i njihovih ekstremnih uvjeta uzgoja. Činjenica da su položaji južnih ekspozicija osigurava im između 1800-2100 sunčanih sati svake godine. Prosječna godišnja temperatura je 12c ali tijekom vegetacije od svibnja do rujna ona iznosi 18ᴼC. Tijekom faze dozrijevanja izmjenivanje perioda toplih dana i hladnih noći osigurava visoke sladore i ekstrakte.
Kao i drugdje u Južnom Tirolu, u Terlanu ćete naići na prokušani ali vrlo mukotrpni za održat, uzgojni oblik Pergole s gustoćom od 3500-6000 biljaka po ha. Već nekoliko godina ovaj se uzgojni oblik postupno zamjenjuje modernim uzgojnim oblicima kao što je Guyot s gustoćom nasada od 5000-8000 biljaka po ha. Kako bi vina stekla prvoklasnu kvalitetu u vinogradu se provodi tvz „zelena berba“ ili redukcija prinosa. Loza stoga može pohraniti mnogo više sastojaka u grožđe što rezultira koncentriranijim; mesnatijim vinima. Drugi značajan faktor je izbor odgovarajuće sorte tj. sadnja prave sorte na pravo mjesto. U podrumu Terlan koristeći dugugodišnje iskustvo stečeno uzgojem vinove loze te na osnovu posebitosti svake mikrolokacije i individualnih preferncija sorte, donose konačnu odluku i najbolji izbor mjesta za pojedinu sortu. Uz lokaciju, drugi važan faktor za krajnji rezultat je uzgajivač. Iz tog razloga, Rudi Kofler, kvalificirani enolog i uzgajivač, održava blisku vezu sa njegovim uzgajivačima. Kao što izreka kaže: „skladan vinograd daje skladna vina“.
|
|
Prikazujem 1 do 2 (od 2 proizvoda) |
Rezultati: 1 |
Prikazujem 1 do 2 (od 2 proizvoda) |
Rezultati: 1 |
|
|
|
Novi proizvodi za Studeni |
|
Château Rabaud Promis, Sauternes 2001.
Chateau Rabaud Promis je prefinjeno slatko vino proizvedeno u regiji Sauternes u Bordeauxu, Franc... Više... 135,38EUR [1.020,00Kn]
|
Château Pontet-Canet 2009
Château Pontet-Canet 2009 je jedno od najboljih vina iz poznate francuske regije Bordeaux, ... Više... 364,99EUR [2.750,00Kn]
|
Vieux Chateau des Combes, St. Emilion Grand Cru
Nezavisan privatni proizvođač duge tradicije, iz godine u godinu oduševljava rezultatima. ... Više... 29,86EUR [225,00Kn]
|
Chateau Sergant Lalande de Pomerol
Lalande de Pomerol, smješten na "desnoj" obali je bordoška podregija koja... Više... 29,20EUR [220,00Kn]
|
Chateau Sergant Lalande de Pomerol
Lalande de Pomerol, smješten na "desnoj" obali je bordoška podregija koja... Više... 29,20EUR [220,00Kn]
|
Glen Moray 12YO + kutija
Glen Moray je među poznavateljima jedna od "tihih" preporuka. Single malt odležan punih 12 godina... Više... 42,47EUR [320,00Kn]
|
Jura 18YO + Kutija
“Jura” pokazuje klasične masne, sjajne karakteristike destilerije smještene na Hebrid... Više... 90,25EUR [680,00Kn]
|
Kopjar graševina
Odlična čak možda i među najboljim našim graševin... Više... 9,94EUR [74,90Kn]
|
Quorhum 12 Y + Kutija
Quorhum 12 je svojevrsni ulaz u svijet posebnih rumova. Aromatika i koncepcija ovog ruma je - kao... Više... 47,77EUR [359,90Kn]
|
|
|
|
|
Prevedi ovu stranicu |
|
|
|
Pretraživanje |
|
|
|
Prijava |
|
|
|
|
|
|
Informacije |
|
|
|